Pan Rustico Artesanal Horneado en Olla de Hierro Colado

Deseo profundamente que tus momentos especiales sean inolvidables. Escribir recetas ha sido para mi todo un aprendizaje. Antes de empezar a explicar este pan campesino rustico artesanal horneado en olla de hierro colado, quiero confesarte que cocinar para mi, significa una profunda manifestación de amor consumada en una mesa. Es el perfecto arte de una buena anfitriona en casa.

Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos necesarios y útiles para preparar esta receta y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.

Crear recetas que te diviertan es mi reto y hoy quiero regalarte una muy especial. Un pan rustico artesanal horneado en olla de hierro colado. Un pan casero sin amasar que puedes hacer con harina trigo, harina de fuerza para pan, de harina de maíz, o de harina integral, un pan campesino con o sin masa madre, lo más importante es que todos amarán.

¿QUE ES UN PAN RUSTICO ARTESANAL HORNEADO EN OLLA DE HIERRO COLADO?

El pan rústico artesanal sin amasado y horneado en olla de hierro colado tiene un vínculo con la tradición y el sabor de España y no con la tradición de Italia como yo pensaba. Se le llamaba pan de pueblo o pan de campo este nombre surgía en contraposición a los panes de ciudad, que eran más pequeños y finos, de mejor calidad de harinas, y trabajados por manos profesionales.

¿QUE INGREDIENTES TIENE EL PAN RUSTICO HORNEADO EN OLLA DE HIERRO COLADO?

Este pan rústico artesanal sin amasado y horneado en olla de hierro, solo usa harina trigo de fuerza especial para pan, azúcar, levadura instantánea sal y mucha agua.

Es un pan fabuloso que no necesitas moler granos de cereales, como trigo, mijo o cebada. No te confundas, no es un pan sobado, eso es otra receta de pan.

Este pan rústico artesanal horneado en olla es tan fácil y tan práctico que no necesita tiempo de leudado y va directo al horno.

La masa quedará mucho mas líquida que cualquier otro tipo de masa de pan rústico pero el resultado será un pan crocante y al mismo tiempo suave.

CÓMO HACER PAN RÚSTICO ARTESANAL SIN AMASAR HORNEADO EN OLLA DE HIERRO

Te voy a explicar dos formas de hacer este pan rústico campesino artesanal, crujiente y esponjoso en casa fácilmente. El inicio de la receta es igual en ambos casos, solo cambia la forma y los utensilios para hornear el pan.

La primera forma es hacer el mismo paso a paso en batidora eléctrica de pedestal para hacer el proceso más rápido.

La segunda es hacer este pan rústico artesanal horneado en olla de hierro colado a mano, usando un tazón grande, una cuchara de madera o batidor de mano estilo Danes y la multifunctional olla de horno holandés o Ducht Oven. Con eso, basta para tener en tus manos, una obra de arte culinaria, desde la comodidad de tu hogar.

Cada bocado de este pan rústico artesanal horneado en olla de hierro colado te transporta a la esencia de la cocina casera, donde las tradiciones familiares comparten y crean vínculos duraderos.

OLLA DE HIERRO FUNDIDO EL SECRETO PARA HORNEAR PAN CAMPESINO PERFECTO

Sumérgete en el encanto de la cocina tradicional con una olla de hierro fundido o Dutch oven, un utensilio culinario imprescindible para aquellos que buscan crear un pan campesino rústico artesanal sin amasado más delicioso.

Estas ollas de hierro fundido robustas y duraderas no solo son hermosas a la vista, sino que también despiertan el chef interior que llevas dentro. Nunca más tendrás que comprar pan campesino en Walmart, ni en panaderías.

Pero eso no es todo. La olla de hierro fundido o olla de horno holandés también desempeña un papel fundamental al crear un ambiente húmedo en el horno. Gracias a su tapa ajustada, la húmedad se mantiene atrapada durante el horneado, generando la atmósfera perfecta para que tu pan rústico artesanal con levadura fácil y esponjoso se desarrolle plenamente y alcance su corteza dorada ultra crocante, textura esponjosa y un sutil sabor ácido característico.

No escatimes en calidad cuando se trata de tu pasión por la cocina. Descubre el poder que tiene la olla de hierro fundido y eleva tus habilidades culinarias a nuevas alturas.

¡El arte de la cocina tradicional te espera con la compañía de una olla de hierro fundido! Atrévete a experimentar, a cautivar a tus invitados y a saborear el resultado de un pan rústico artesanal campesino sin amasar perfecto, horneado con amor y maestría.

¿SE PUEDE UTILIZAR LEVADURA FRESCA EN LUGAR DE LEVADURA INSTANTÁNEA?

Sí, se puede utilizar levadura fresca en lugar de levadura instantánea en esta receta de pan rustico artesanal sin amasar. Sin embargo, hay algunas diferencias en la forma de usarla. Aquí te explico cómo sustituir la levadura instantánea por levadura fresca:

Ten en cuenta que la levadura fresca es más activa que la levadura instantánea, por lo que necesitarás una cantidad mayor. Por lo general, se recomienda utilizar el doble de cantidad de levadura fresca en comparación con la levadura instantánea. Por ejemplo, si la receta requiere 2 cucharaditas de levadura instantánea, puedes usar 4 cucharaditas de levadura fresca.

PAN CAMPESINO: EL PAN RÚSTICO CASERO ARTESANAL PERFECTO PARA TUS FIESTAS EN CASA

Por su aroma irresistible y su textura artesanal, esta receta de pan rústico artesanal horneado en olla de hierro colado casero es el complemento perfecto para tus fiestas en casa, aperitivos, desayunos, brunch o cumpleaños. Cada rebanada es un regalo para el paladar y una expresión de amor que le brindas a tus invitados.

Tan solo imagina el ambiente cálido y acogedor que creas cuando colocas este pan rústico de color dorado y crocante en la mesa. Las sonrisas se iluminan y los sabores se entrelazan mientras todos disfrutan de su suavidad y sabor auténtico.

No hay mejor manera de celebrar la vida y la felicidad que con un pan casero que ha sido preparado con dedicación y cuidado por una linda anfitriona en casa.

PAN RÚSTICO CASERO SIN AMASADO Y SABROSO

Sorprende a tus invitados con esta receta de pan rústico artesanal horneado en olla de hierro colado al estilo venezolano crujiente y descubre todo el aroma y sabor auténtico de un pan campesino artesanal sin amasar en tu mesa.

Ya sea que estés organizando una cena íntima o un gran festejo, este pan campesino sin amasar se adapte a cualquier ocasión. Sírvelo en rebanadas generosas, como aperitivo o acompáñalas con una selección de finos quesos y embutidos, y maravilla a tus invitados con su sabor único.

PAN RÚSTICO CAMPESINO: LA JOYA DE LA MESA FESTIVA HECHA EN CASA

Crea una experiencia perfecta en tú mesa. Bien sea en tu próximo cumpleaños o el cumpleaños de una amiga, o una comida brunch, puedes sorprender a tus seres queridos con esta receta de pan de campo. Como lo haces? Te cuento…

Coloca el pan rústico artesanal horneado en olla de hierro colado en el centro de la mesa, alrededor de tus platos favoritos, y deja que el aroma y la frescura llenen el ambiente, creando un ambiente festivo y lleno de alegría.

El pan salado rústico artesanal es más que un simple alimento, es un símbolo de generosidad y conexión desde los Tiempos Antiguos. No dejes que los momentos especiales pasen desapercibidos.

Descubre la magia que hay en este pan rústico artesanal horneado en olla de hierro colado crujiente y convierte cada celebración en un recuerdo imborrable. Si hay algo que me llena de gozo es, ser parte de tus momentos especiales y llevar la calidez de mis recetas a tú mesa. ¡Celebra, comparte y disfruta del placer de un buen pan artesanal!”

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER UN PAN CASERO FÁCIL, CRUJIENTE Y ESPONJOSO

Te recomiendo usar la batidora de mano Danesa para hacer esta receta. Es una herramienta bastante económica y facilita mucho hacer un buen pan casero.

Enharínate las manos cuando vayas a trabajar con la masa del pan para que no se te quede pegada. Además, haz movimientos rápidos al darle forma a la masa por este mismo motivo.

Usa papel para horno, arrugalo con tus dedos y colocálo como base de tu pan.

La relación esfuerzo y recompensa de esta receta es espectacular. No cuesta nada hacerla y conseguirás un pan casero mucho mejor que el de la mayoría de panaderías o panificadoras, te lo aseguro.

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MUÉSTRAME TU PAN CAMPESINO RÚSTICO SIN AMASAR

Voy a empezar a mostrarte el mío. Mira como luce de apetitoso mi Pan rústico artesanal horneado en olla de hierro colado sin complicaciones y sin amasado. Nada me haría más feliz ver mi receta pueda ayudarte, tener un hogar con los ojos de Dios, celebrar y triunfar cuando eres anfitriona, y recibir invitados en casa. Si haces esta receta, etiquétame @holyhostess para que pueda verla y compartirla. Y si te ha gustado califícala y comentala.

PARA HACER ESTE PAN CASERO SIN AMASAR

CÓMO HACER PAN RÚSTICO SIN AMASAR

Receta Pan Rústico artesanal horneado en olla de hierro colado

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 Tus fiestas y celebraciones merecen un pan excepcional. Celebra la vida, el amor, los logros, una graduación, lo que deseas, reúnete con tus seres queridos alrededor de la mesa y crea recuerdos inolvidables con mi delicioso pan campesino sin complicaciones. Un pan que todos amarán!

• Author: Adriana Iturralde
• Prep Time: 30 minutos
• Cook Time: 1 hora
• Total Time: 1 hora 30 minutos
• Yield: 8 personas 1x
• Category: Pan
• Cuisine: Italiana
• Diet: Vegan

Ingredients

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PAN CAMPESINO CASERO

• 4 tazas de harina de fuerza o harina 0000
• 2 cditas de levadura instantánea
• 2 cditas de azúcar
• 2 cditas de sal
• 2 o 3 tazas de agua tibia (leer las notas)

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Instructions

1. Precalienta el horno a 180°C 0 350°F
2. En un bowl grande, vierte la harina, la levadura, el azúcar y el agua tibia.
3. Con un batidor danés, mezcla todos los ingredientes durante 5 minutos, hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Agrega la sal a la masa y mezcla durante otros 5 minutos para asegurarte de que esté bien incorporada.
5. Engrasa un recipiente de vidrio y coloca la masa en él. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja que la masa repose y leve durante aproximadamente 2 horas, o hasta que duplique su tamaño.
6. Prepara un pliego de papel para horno y coloca la masa sobre él. Dale forma redonda con los dedos al pan, asegurándote de que quede dentro del papel para horno.
7. En una olla de horno holandés o dutch oven, coloca el pan cuidadosamente y cubre con la tapa.
8. Hornea el pan en el horno precalentado durante 1 hora, o hasta que adquiera un color dorado intenso y suene hueco al golpear la parte inferior.
9. Retira el pan del horno y déjalo reposar en una rejilla durante al menos 20 minutos antes de cortarlo.
10. Una vez que haya reposado, corta el pan campesino en rebanadas y sírvelo. Puedes disfrutarlo tal cual o acompañarlo con mantequilla, aceite de oliva o tus condimentos favoritos.

Notes

• Si no tienes una olla de hierro, puedes utilizar una bandeja de horno con una tapa resistente al calor o cubrir el pan con papel de aluminio.
• Si notas que al amasar la mezcla está seca, agrega una taza adicional de agua tibia. 
• Puedes preparar el pan rústico y congelarlo.