Muffins de Calabaza con Crema de Queso y Dulce de Leche

Cuando llega la temporada de otoño, nada nos reconforta tanto como el aroma de las especias de calabaza flotando en el aire. Es el momento perfecto para encender el horno y preparar algunas delicias que capturan la esencia de la temporada. En esta ocasión, te invito a probar una receta que es la personificación del otoño en un bocado: Mis Muffins de Calabaza con Crema de Queso y Dulce de Leche.

Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos necesarios y útiles para preparar estos muffins de calabaza y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.

RECETA DELICIOSOS MUFFINS DE CALABAZA CON CREMA DE QUESO Y DULCE DE LECHE

Estos muffins de calabaza están cubiertos de una crema de queso mezclada con dulce leche y son una verdadera obra de arte en sabor y textura. La calabaza, con su color naranja cálido y su sabor reconfortante, se combina con un toque de especias de calabaza, cardamomo y otros ingredientes que hacen que cada bocado sea un viaje al corazón del otoño.

La suavidad de la calabaza y el aceite de oliva se unen para dar a estos muffins una textura húmeda y esponjosa. La crema de queso agrega un toque de cremosidad y equilibrio a los sabores, mientras que el dulce de leche aporta una dulzura decadente que eleva este manjar a un nivel completamente nuevo.

INGREDIENTES QUE MARCAN LA DIFERENCIA EN ESTA RECETA MUFFINS DE CALABAZA CON CREMA DE QUESO Y DULCE DE LECHE

Para preparar esta receta, necesitarás una lista de ingredientes cuidadosamente seleccionados. Desde la calabaza pura hasta el cardamomo y las nueces trituradas, cada elemento juega un papel crucial en la creación de estos muffins excepcionales.

La combinación de especias de calabaza y cardamomo agrega profundidad y calidez a la mezcla, lo que la hace perfecta para disfrutar junto a una taza de café caliente en una fresca mañana de otoño. Las nueces picadas aportan un toque crujiente y un sabor ligeramente tostado que complementa maravillosamente la dulzura del dulce de leche.

LA CREMA DE QUESO: EL TOQUE DE DISTINCIÓN

Pero, ¿qué serían estos muffins sin su remate perfecto? La crema de queso con dulce de leche es la coronación de esta deliciosa receta. La suavidad y riqueza de la crema de queso se combinan con el dulce de leche, creando una capa de sabor que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Es el equilibrio perfecto entre dulce y salado.

La preparación de estos muffins es un proceso que te conectará con la esencia del otoño. La mezcla de ingredientes y el horneado llenarán tu cocina de fragancias deliciosas que anticiparán el placer de probar este manjar recién horneado.

Es una receta que puede parecer complicada, pero con las instrucciones adecuadas, podrás disfrutar de estos muffins en la comodidad de tu hogar. Así que, ponte el delantal y prepárate para hornear. Descubre cómo hacer estos muffins de calabaza cubiertos con crema de queso y dulce de leche que serán la delicia de tus sentidos.

INGREDIENTES PARA PREPARAR MUFFINS DE CALABAZA

• 4 tazas de harina.
• 2 tazas de azúcar (1 taza de azúcar morena y 1 taza de azúcar granulada).
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
• 1 cucharadita de flor de sal.
• 1 1/2 cucharadas (o más) de especias de calabaza.
• 1 cucharadita de cardamomo (o más).
• 5 huevos (tamaño L).
• 2 1/2 tazas de puré de calabaza.
• 1 taza de aceite de oliva ligero (o aceite de canola vegetal).
• 1 taza de leche entera.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla.

Para la Crema de Queso con Dulce de Leche:

• 1/3 taza de mantequilla con sal.
• 8 oz o 227 gramos de queso crema.
• 2/3 taza de dulce de leche.
• 1/2 taza de azúcar impalpable.
• 1 cucharada (o al gusto) de mezcla de especias de calabaza.
• 1 cucharadita (o al gusto) de cardamomo.

Ingredientes Adicionales:

• 1 1/2 tazas de nueces trituradas o entera.

COMO HACER MUFFINS O BIZCOCHOS DE CALABAZA

Para el Pastel o Bizcocho:

1. Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, prepara tus moldes para muffins con papel pergamino o con moldes de silicona. Esto asegurará que los muffins no se peguen.
2. En un tazón grande, mezcla las 4 tazas de harina de avena, las 2 tazas de azúcar (tanto morena como granulada), las 2 cucharaditas de polvo de hornear, las 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de flor de sal, las 1 1/2 cucharadas (o más) de especias de calabaza, y 1 cucharadita de cardamomo. Esta mezcla de especias es la que dará a tus muffins ese característico sabor a otoño.
3. En otro tazón, combina los 5 huevos, las 2 1/2 tazas de puré de calabaza, 1 taza de aceite de oliva ligero (o aceite de canola vegetal), 1 taza de leche entera y 2 cucharaditas de extracto de vainilla. Bate todos estos ingredientes hasta que estén bien mezclados.
4. Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos con cuidado. La clave aquí es no mezclar demasiado; simplemente combina hasta que los ingredientes secos se hayan incorporado. Si mezclas en exceso, los muffins pueden volverse densos.
5. Luego, incorpora las nueces picadas en la masa. Las nueces aportarán un delicioso toque crujiente y un sabor ligeramente tostado a tus muffins.

COMO HACER COBERTURA DE CREMA DE QUESO CON DULCE DE LECHE PARA PASTELES Y TORTAS

1. Mientras los muffins se hornean, puedes preparar la deliciosa crema de queso con dulce de leche. En un tazón grande, mezcla 1/3 de taza de mantequilla con sal, 8 oz de queso crema, 2/3 de taza de dulce de leche, 1/2 taza de azúcar en polvo, 1 cucharada (o al gusto) de mezcla de especias de calabaza y 1 cucharadita (o al gusto) de cardamomo. Bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Horneado y Montaje:

1. Con la masa de los muffins lista y la crema de queso y dulce de leche preparada, es hora de hornear. Llena cada molde para muffins aproximadamente 2/3 de su capacidad.
2. Hornea los muffins en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
3. Una vez que los muffins estén horneados y hayan adquirido un color dorado en la parte superior, sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar por completo.
4. Cuando los muffins estén completamente fríos, puedes decorarlos con la crema de queso y dulce de leche. Puedes usar una manga pastelera o simplemente una cuchara para añadir una generosa porción de crema en la parte superior de cada muffin.
5. ¡Disfruta de tus bizcochos o muffins de calabaza con crema de queso y dulce de leche! Estos muffins son la personificación del otoño y seguramente serán un éxito en tu fiestas de Acción de Gracias y Navidad.

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Voy a empezar a mostrarte el mío. Mira lo bonito que quedan mis muffins o bizcochitos de calabaza con especias y crema de queso con dulce de leche para celebrar en casa la cena de Acción de Gracias y Navidad. Nada me haría más feliz ver que mi receta pueda ayudarte, tener un hogar con los ojos de Dios, celebrar y triunfar cuando eres anfitriona, y recibir invitados en casa. Si haces esta receta, etiquétame @holyhostess para que pueda verla y compartirla. Y si te ha gustado califícala y coméntala

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