Tabla de Quesos y Embutidos en Brochetas

Hoy quiero enseñarte a preparar aperitivos fáciles y elegantes. Elevaremos el nivel de preparar tablas de quesos y carnes frías. Haremos una tabla de quesos y embutidos en brochetas o pinchos de caprese y salami para San valentín en forma de corazón, otra creación que se suma a mis tablas de quesos y vinos para mi colección. Un aperitivo italiano o entrada ideal para acompañar cualquier comida para fiestas, cenas familiares, cumpleaños o una cena romántica en casa.

Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos necesarios y útiles para preparar esta tabla de quesos y jamones con frutas de San valentín y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.

TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS EN BROCHETAS PARA SAN VALENTÍN EN FORMA DE CORAZÓN. UNA CENA ROMÁNTICA EN CASA.

Además de regalar arreglos florales para San valentín, esta es otra linda manera de demostrar el amor a los tuyos. Una idea de receta para cenas especiales, cena para aniversario de boda sencilla que, puedes incluirla en un menú para fiestas en casa, cumpleaños de adultos o fiestas compartidas.

Sin dejar de mencionar que, preparar este aperitivo frío en esta adorable y deliciosa tabla de quesos y embutidos con frutas presentada en formato de pinchos o brochetas caprese en forma de corazón para el Día de San Valentín, despertará todas tus cualidades de Anfitriona en casa que hay dentro de ti, anímate!

TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS EN BROCHETAS O PINCHOS PARA UNA CENA ESPECIAL EN SAN VALENTÍN

Los tomates cherrys cortados en dos gajos o rodajas y con forma de corazón son la estrella de este sencillo aperitivo italiano de comida para San Valentín. Si tú estás buscando un aperitivo verdaderamente lindo para el Día de San Valentín, estas brochetas Caprese y jamones para San Valentín en forma de corazón, sí que son una sensación.

A tus invitados les encantará esta modalidad de aperitivos de queso en bolitas, embutidos o carnes frías y frutas en tabla y por supuesto, los tomates en forma de corazón, y es que el Día de San Valentín viene lleno de corazones rojos y otros en rosa.

TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS EN BROCHETAS. UNA IDEA PARA REGALAR EN SAN VALENTÍN

Los ingredientes que incluye esta tabla de quesos son frescos y sencillos. Estas botanas en brochetas caprese para San Valentín en forma de corazón están hechas con tomates cherrys, mini bolas de queso mozzarella, salami y albahaca fresca servida en palitos. Es tan simple de preparar este aperitivo sencillo e ideal para reuniones, que puedes hacerla como una idea de cena familiar para regalar en San Valentín.

INGREDIENTES PARA UNA COMIDA EN PALITO O PINCHOS

Queso mozzarella en bolitas

Tomates Cherrys

Salami

Hojas frescas de albahaca

Mi tabla de ensalada caprese en brochetas o pinchos viene acompañada de otra brocheta en forma de rosas de salami para sellar el sentimiento del amor en este plato de quesos, pero, la verdadera atracción de esta tabla de quesos y fiambres son los tomates en forma de corazón.

Me encanta preparar comidas tipo aperitivos o bacadillos para fiestas, y si es en forma de corazón para el día de San Valentín… la amo aún más y, como soy una anfitriona en casa que cocina, soy de las que adora cocinar lindo, fácil y rápido, esa es la clave para mi.

COMO DECORAR UNA TABLA DE QUESOS Y JAMONES EN BROCHETAS PARA SAN VALENTÍN EN FORMA DE CORAZÓN

Estas brochetas o pinchos caprese para San Valentín en forma de corazón son muy pero muy fáciles de hacer, te lo aseguro! Lo único que tienes que hacer es cortar cada uno de los tomates cherry en ángulo, darles la vuelta a la mitad y unirlos nuevamente para obtener la forma de corazón… así de simple.

Dime que no te puedes resistir, ¿verdad qué son lindos? Y adorables también. Es tan buena esta idea que la puedes incluir en un menú de cena romántica en casa para dos.

TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS DE SAN VALENTÍN. UN ROMANCE EN CADA BOCADO

Para obtener un buen bocado sustancioso de estas brochetas de queso, tomate, albahaca y las rosas de salami, debes armar los pinchos de esta manera:

PRIMERO LOS PINCHOS: Utiliza palillos de madera (palillos de dientes), de aproximadamente 4 pulgadas de largo. Los palillos de bambú también funcionan bien.

SEGUNDO LOS TOMATES: toma el tomate cherry en forma de corazón y atraviésalo con el palillo de madera por la parte más gruesa del tomate.

TERCERO EL SALAMI: vas a tomar dos ruedas de salami, las vas a doblar a la mitad y luego las vas a enrollar hasta obtener un rollito en forma de rosa. También, le vas atravesar un palillo de madera un poco mas bajo de la mitad para que pueda sostenerse en pie en tú tabla de quesos y embutidos.

CUARTO LA ALBACAHA: coloca dos hojitas frescas de albahaca dobladitas por cada lado del pincho de tomate en forma de corazón y del pincho de salami en forma de rosa. Aseguráte de comprar albahaca bien fresca y crujiente.

QUINTO QUESO MOZZARELLA: cierra y aprieta con dos bolitas de queso mozzarella de cada lado. Así, tus invitados podrán disfrutar de un par de bocados de caprese en cada pincho o brocheta.

SEXTO LAS UVAS: en porciones pequeñitas, intercala uvas entre pincho y pincho para darle, armonía a tu tabla de quesos de San Valentín.

CONSEJOS PARA TRIUNFAR CON UNA CENA ROMÁNTICA

Usa tomates cherrys que sean más largos que anchos… cuanto más largos sean los tomates, más formas de corazón obtendrás.

Después de cortar los tomates, no quedarán alineados perfectamente como un corazón, así que apoyáte en las bolitas de queso mozzarella para que queden bien apretados tus pinchos.

Utiliza mini bolas de mozzarella belgioioso o bocconcini, para hacer estas brochetas de caprese en forma de corazón y, las brochetas de rosas de salami para San Valentín.

COMO HACER UNA TABLA DE QUESOS Y JAMONES EN BROCHETAS O PINCHOS

Montaje 1: queso mozzarella-albahaca-corazón tomate-albahaca-queso mozzarella.

Una vez que hayas realizado todos los pinchos. Con una pieza de papel pergamino para hornear y un plato en forma de corazón, corta para obtener la forma.

Montaje 2: queso mozzarella-albahaca-rosa de salami-albahaca-queso mozzarella. Intercala, un picho de queso y tomate cherry y otro de queso y salami en forma de rosa.

Una brocheta de caprese y otra brocheta de rosa de salami para San Valentín dando la forma de corazón.

Por último, agrega las uvas entre palito y palito, para ajustar vacíos en tu tabla de quesos y darle color, complementos y antojos. Puede haber algo más delicioso que esto? …

Sírvelos con un delicioso aderezo balsámico o vinagre balsámico, sal, pimienta y aceite de oliva.

Sirve esta tabla de quesos y frutas con rebanadas de pan, crostinis o galletas.

Puedes preparar estas brochetas caprese para San Valentín en forma de corazón máximo con dos horas de anticipación, las hojas de albahaca pueden marchitarse.

Presentación de tu tabla de quesos: coloca las brochetas caprese y las rosas de salami tabla de charcutería o plato grande, lo que tengas!

QUE VINO ACOMPAÑA BIEN LAS BROCHETAS CAPRESE

Los vinos Pinot Grigio o Pinot Noir con su fresco carácter afrutado, combinan muy bien con aperitivos vibrantes y brillantes. Juntos, son un excelente comienzo para una comida de fiesta de San Valentín.

PARA ESTA COMIDA EN BROCHETAS NECESITAS

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Tabla de quesos y fiambres en forma de corazón

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Primero te mostraré la mía. Nada me hace más feliz que, ver tu tabla de brochetas caprese de San Valentín en forma de corazón. Que creaste a partir de mi receta. Si haces algo inspirado en esta publicación, etiquétame en @holyhostess para que pueda verlo y compartirlo. Y, si te gustó esta receta, califícala y revísala.

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