CÓMO HACER TEQUEÑOS DE SALCHICHAS PARA FIESTAS: 

1. Precalentar: precalienta el horno a 375ºF.
2. Abrir: sobre una superficie ligeramente enharinada, desenrolle las hojas en forma de media luna y rasgue las zonas perforadas.
3. Cortar: corta cada triángulo en 3 triángulos más pequeños.
4. Armar: coloque una salchicha de cóctel en el lado grueso de cada triángulo y luego enrolle suavemente hacia el lado más delgado.
5. Transferir: transfiera a una bandeja para hornear mediana, unte con mantequilla derretida y espolvoree con Everything But The Bagel Seasoning.
6. Hornear: hornee hasta que esté dorado, de 13 a 15 minutos. ¡Sirve con la salsa de queso y disfruta!

CÓMO HACER SALSA DE QUESO CHEDDAR:

1. Calentar: calienta una cacerola mediana a fuego medio-alto y derrite las 2 cucharadas de mantequilla. Incorpora la harina una vez que la mantequilla se haya derretido.
2. Batir: bate la mezcla hasta formar una pasta espesa, unos 60 segundos. Una vez que obtenga una pasta espesa, agrega la leche y cocina a fuego medio-bajo hasta que espese, alrededor de 2-3 minutos.
3. Retirar: Retira la cacerola del fuego y vierte el queso cheddar y la sal. Batir hasta que quede suave y derretido.
4. Servir: sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador hasta por una semana en un recipiente hermético por hasta una semana.