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Tacos de Carne Molida en Tabla para Celebar

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Los tacos mexicanos son uno de los platos más consumidos en México como en Estados Unidos. Y, aunque ya los preparan de diferentes estilos y rellenos como los famosos tacos texmex que llevan carne molida, yo quise hacer unos Tacos mexicanos de carne molida en una tabla para picar en cualquier reunión. Y los puedes comer con tortillas de harina o de maíz blandas o tortillas de maíz tostadas. 

Ingredients

Scale

PARA LA CARNE MOLIDA:

  • 500 grs de carne molida con un 15 o 20% de grasa
  • 1/2 Cebolla blanca redonda
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 ramillete de cebollín verde
  • 1 tallo de ajo porro (solo la parte blanca)
  • sal y pimienta al gusto.
  • Picante (opcional)

PARA EL RESTO DE LA TABLA:

  • 2 tazas de guacamole
  • 1/2 cebolla morada cortada
  • 1 Taza de cilantro cortado
  • 1 lata de frijoles rojos refritos
  • 1 lata de maiz
  • 1 taza de crema agria
  • 2 tazas de pico de gallo
  • Salsa picante
  • 2 Tazas de queso amarillo rallado en hebra gruesa
  • 2 Tazas de queso fresco rallado o triturado
  • Rodajas de limon
  • 24 unidades de tortillas blandas de maíz o harina de trigo
  • 24 unidades de tortillas de maíz tostadas.
  • Jalapeños para decorar

Instructions

  1. En una sartén caliente coloca la carne y empieza a sofreírla hasta que su jugo haya secado.
  2. Vierte todos los vegetales previamente cortados.
  3. Sofríe por unos 10 minutos más. O hasta que los vegetales hayan alcanzado su cocción.
  4. Sirve en una bandeja junto a la tabla.

Notes

  1. Esta receta es para 4 a 6 personas.
  2. Usa una bandeja para servir.
  3. Coloca dos o tres cucharas para servir.

Nutrition

Find it online: https://holyhostess.com/tacos-de-carne-molida-en-tabla-para-picar/