Quiero invitarte a una experiencia dulce que transformará tus celebraciones para siempre! Si estás dando tus primeros pasos en el arte de la repostería, te presento mi torta de vainilla clásica dorada y muy esponjosa. Esta receta de torta, está diseñada especialmente para principiantes y sirve como base de inico para tus ideas más creativas y apetitosas.
¿Por qué optar por lo básico cuando puedes convertirlo en algo extraordinario? Esta torta de vainilla básica dorada, casera y esponjosa, es el lienzo perfecto para tu creatividad. ¿Quieres añadir un toque de frutas frescas, una lluvia de chocolate, dulce de leche o decorarla con merengue dulce? ¡Este ponqué de vainilla esponjoso te da la libertad de hacerlo!
Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos de repostería necesarios y útiles para hacer esta receta de torta de vainilla dorada y esponjosa y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.
Y así, desde este momento, comienza mi serie de recetas de pasteles caseros de cumpleaños sin complicaciones, empezando con una deliciosa torta de vainilla clásica dorada básica y esponjosa. Perfecta para rellenar y decorar pasteles de cumpleaños originales tanto para mujeres, hombres como niños.
TORTA DE VAINILLA DORADA: LA RECETA PERFECTA DE PASTELES CASEROS DE CUMPLEAÑOS
En mi mundo, las celebraciones no son solo eventos sociales; son experiencias cargadas de amor, alegría y por supuesto, ¡deliciosos pasteles!
Hoy, empezaremos desde cero, con una creación mágica de una torta clásica de vainilla dorada casera y esponjosa, que convertirá tus celebraciones de cumpleaños en momentos inolvidables y deliciosos.
En Venezuela, torta es el pastel de cumpleaños que compartimos al final de una fiesta. Para España, torta se refiere a cualquier pan plano y tarta de cumpleaños, es el nombre de un pastel para celebrar.
El área de Centroamérica, a la torta le llaman bizcocho, ponqué o queque. En México, la torta es un pan cortado por la mitad y relleno de queso, jamon y vegetales y lo que para nosotros es torta, para ellos es pastel de cumpleaños. Y en Sudamérica, la torta o tortada, es una tarta o pastel grande. Como le llaman en el tuyo?
Y como, mi fin último es que logres hacer un hermoso ponqué de vainilla clásico y esponjoso para principiantes con esta receta para tortas caseras, sin estrés, aquí te lo regalo.
Un pastel básico de vainilla casero perfecto para esas mamás o anfitrionas en casa, que no tienen nada de experiencia en repostería y desean preparar sus propias tortas tradicionales de cumpleaños desde cero.
INGREDIENTES DEL PASTEL DE VAINILLA BÁSICA
- 227 grs de mantequilla
- 250 grs de azúcar
- 4 huevos
- 1 cda de vainilla
- La ralladura de una piel de naranja o de limón
- 1 taza de leche entera o buttermilk
- 250 grs de harina
- 12 grs de polvo de hornear
- 1 cdita de sal
CÓMO HACER UNA TORTA CASERA DE VAINILLA FÁCIL, HÚMEDA Y ESPONJOSA DESDE CERO:
Si nunca antes has explorado la repostería, ¡no temas! te guiaré con amor a través de cada paso para crear una torta de vainilla dorada esponjosa y celestial. Porque sé, que no hay mejor manera de expresar amor que a través de algo recién horneado y lleno de dulzura.
Vamos más allá de lo ordinario y convirtamos esta receta básica de torta de pastel de vainilla dorado en un homenaje a tus momentos especiales, decorándola con un brillante y hermoso merengue suizo, que está sensacional.
Sorprender a los tuyos es más fácil de lo que piensas. Así que, con pocos ingredientes y mucha emoción, ¡comencemos esta dulce travesía juntos!
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina dos moldes para pastel de 9 pulgadas o tres moldes para hornear tortas de 6 pulgadas.
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
- Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla, la piel de naranja o de limón y mezcla.
- En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta que esté suave, pero no sobre mezcles.
- Vierte la masa en los moldes preparados y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Una vez que la torta esté fría, puedes decorarla con tu glaseado o crema favorita.
- ¡Disfruta de tu deliciosa torta de vainilla dorada y esponjosa!
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Pastel de cumpleaños sin complicaciones
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Empezaré yo a mostrarte la mía. Mira lo hermoso que luce mi bizcocho, queque ponqué, pastel o torta básica de vainilla dorada y súper esponjosa para celebrar los cumpleaños más bonito de mi hogar. Nada me haría más feliz que saber que mis recetas te ayudan a tener un hogar con ojos de Dios, celebrar y tener éxito cuando eres anfitriona y recibes invitados en casa. Si haces algo inspirado en esta receta, etiquétame en @Holyhostess para que pueda verlo y compartirlo. Y, si te gustó, califícala y coméntala aquí mismo en mi blog.
PREPARACIÓN DE PASTEL DE VAINILLA PASO A PASO
PrintReceta de Pastel o Torta de Vainilla Dorada y Esponjosa
¿Por qué optar por lo básico cuando puedes convertirlo en algo extraordinario? Esta torta clásica de vainilla dorada, esponjosa, sencilla y casera, es el lienzo perfecto para tu creatividad. ¿Quieres añadir un toque de frutas frescas, una lluvia de chocolate, dulce de leche o decorarla con merengue dulce? ¡Este ponqué de vainilla esponjoso te da la libertad de hacerlo!
- Prep Time: 10 Minutos
- Cook Time: 30 Minutos
- Total Time: 40 Minutos
- Yield: 12–15 personas 1x
- Category: Postres
- Method: Horneado
Ingredients
-
- 227 grs de mantequilla
- 250 grs de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 cda de vainilla
- La ralladura de una piel de naranja o de limón
- 1 taza de leche entera o buttermilk
- 250 grs de harina
- 12 grs de polvo de hornear
- 1 cdita de sal
Instructions
CÓMO HACER TORTA CASERA DE VAINILLA HÚMEDA Y ESPONJOSA:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina dos moldes para pastel de 9 pulgadas.
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
- Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla, la piel de naranja o de limón y mezcla.
- En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta que esté suave, pero no sobre mezcles.
- Vierte la masa en los moldes preparados y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Una vez que la torta esté fría, puedes decorarla con tu glaseado o crema favorita.
- ¡Disfruta de tu deliciosa torta de vainilla básica y esponjosa!
Notes
- Puedes sustituir la vainilla por brandy, amaretto o ron.
- Puedes separar las yemas de las claras, batir las claras a punto de nieve y añadirlas al final de la receta, el resultado será perfecto.