Description
El pastel de cumpleaños feliz arcoíris para celebrar cumpleaños infantiles generalmente de niñas, es una torta en capas de colores absolutamente impresionante que incluye una parte o todos los colores del arcoíris, incluidas las capas de morado, azul, verde, amarillo, naranja y rojo cubierta con merengue suizo, crema de queso o crema de mantequilla blanca entre cada capa.
Ingredients
Units
Scale
- 400 grs de mantequilla
- 400 grs de azúcar
- 8 huevos M
- 1 cda de vainilla
- 80 ml de leche completa
- 2 cdas de polvo de hornear
- 1 cdita de sal
- 400 grs de harina todo uso
- Colorante de alimentos (amarillo, verde, azul, rosado)
- Escoge buenas marcas
Instructions
- Precalienta el horno a 350F o 180C.
- Engrasa 4 moldes de 20 cms, reserva.
- Tamiza la harina junto al polvo de hornear y la sal, reserva.
- Empieza por batir la mantequilla y el azúcar durante 10 minutos.
- Agrega los huevos uno a uno.
- Añade la vainilla.
- Alternando y siempre empezando y terminando con la harina, iras integrándola a la mezcla, en tres tiempos, harina, leche, harina, leche y así hasta terminar.
- Divide la mezcla en cuatro porciones iguales.
- Para obtener el tono del pastel de la imagen, agregaras 14 gotas de cada color, si lo deseas mas claro, entonces coloca la mitad.
- Hornea por un tiempo de 25 minutos cada pastel.
- Espera unos 10 minutos para desmoldar.
- Rellena con lo que gustes: mermelada, ganache de chocolate, buttercream, dulce de leche.
- Para la cubierta use merengue suizo.
- Disfruta!
- Prep Time: 1 Hora
- Cook Time: 40 Minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: Americana