Description
Estos deliciosos waffles caseros de calabaza sin gluten son crujientes por fuera y esponjosos por dentro. ¡El ingrediente secreto de esta receta de gofres de calabaza es la harina de avena! Puedes preparar fácilmente tu propia harina de avena en casa . Con esta receta se obtienen 6 gofres belgas cuadrados.
Ingredients
Scale
- 3 tazas de harina avena
- 1 lata de puré de calabaza
- 2 tazas de leche de almendras (soja o coco van bien también)
- 2 cdita de polvo de hornear
- 1 cdita de canela
- 1 cdita de nuez moscada
- 1/2 cdita de jengibre
- 1/4 cdita de clavo de olor
- 1/2 cdita de sal marina fina
- 1 cda de aceite de coco (derretido)
- 2 huevos M
- Huevo vegano (simplemente pasar por el mortero 2 cucharadas de semillas de linaza y agregarles 6 cucharadas de agua. Dejarlo reposar 10 min). Ahi obtendrás el equivalente a dos huevos de origen animal.
Instructions
- Encienda la waffler maker y deje que se caliente bien.
- En un bowl, mezcle los ingredientes secos.
- En otro, los ingredientes húmedos.
- Añada los ingredientes húmedos a los secos teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
- Recoger alrededor de ½ taza de preparación y extenderla sobre la waffler maker.
- Espere el tiempo de cocción de su preferencia, a mi me gustan un poco crujientes.
- Sirva caliente.
- Y disfruta comiendo saludable!
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayunos o Brunch
- Cuisine: Americana