Como hacer una Tabla de Quesos de Verano

¿Que cómo se disfruta del verano? pues, con Vanessa Somelier y Holyhostess es una de las mejores maneras, y siguiendo este post sabrás como hacer una tabla de quesos de verano sin igual.

Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos necesarios y útiles para preparar esta tabla de quesos de verano y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.

TABLA DE QUESOS PERFECTA PARA EL VERANO

¿Qué mejor manera de celebrar el verano que con una exquisita tabla de quesos? Luego de compartir una experiencia única junto a una master en temas de vinos y quesos como lo es Vanessa Somelier pude realizar esta espectacular guía para preparar una tabla de quesos con vinos perfectos para maridar. Gracias Vanessa, por esta oportunidad el aprendizaje fue invaluable y lo disfruté mucho!

PASO A PASO PARA ARMAR UNA TABLA DE QUESOS DE VERANO

Descubre cómo recrear una tabla de quesos perfecta para el verano. ¡Te enseñaré todos los consejos de estilo de quesos para que tu creación sea totalmente digna de ser compartida en Instagram! Además, ¡armarla solo te tomará unos 10 minutos! Pero primero veamos las diferencias entre una tabla de quesos y una tabla de charcutería.

TABLA DE QUESOS VS. TABLA DE CHARCUTERÍA: ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA?

Antes de sumergirnos en esta deliciosa aventura, hablemos de la diferencia entre una tabla de quesos y una tabla de characutería. Las tablas de charcutería incluye carnes curadas como tocino, salami y prosciutto, junto con otros acompañamientos como queso, frutas, nueces, etc.

Por otro lado, una tabla de quesos se enfoca únicamente en una variedad de quesos con diferentes sabores y texturas, sin incluir ningún tipo de carnes.

COMPONENTES CLÁSICOS DE UNA TABLA DE QUESOS

Una tabla de quesos perfecta para el verano debe contar con los siguientes elementos:

Queso: No puede faltar el queso en esta experiencia gastronómica. Recomiendo usar entre 3 a 5 tipos de quesos diferentes, dependiendo del número de personas a quienes sirvas.

Galletas y Pan: Elige galletas saladas y panes variados para acompañar los quesos. Puedes encontrar opciones interesantes de galletas en tu tienda de mercado favorita o incluso incluye pan baguette cortado en rodajas.

Frutas y vegetales: Utiliza frutas frescas de temporada que combinen a la perfección con los quesos elegidos. También puedes incluir frutas secas para una adición divertida.

Mermeladas y cremas para untar: agrega mermeladas de frutas frescas, miel, hummus y más. Estos productos para untar darán variedad y sabor a tu tabla de quesos.

Nueces: Las nueces son ideales para llenar los espacios vacíos en tu tabla y brindar un toque crujiente a la experiencia.

COMO ELEGIR TABLAS DE MADERA PARA SERVIR EMBUTIDOS

Siendo una blogger que cocina, probablemente pienses que tengo una colección de tablas para servir quesos diferentes. Y si, tengo muchas ¡pero hay muchas cosas que puede usar si no tienes una tabla de madera para servir quesos!

Puedes usar una fuente grande para servir, tablas de cortar, bandejas para hornear, set de platos y cuencos pequeños, hojas de papel para hornear en el centro de un plato grande.

¡Yo he encontrado hermosas tablas para servir quesos en lugares como amazon, TJ Maxx, Homegoods, Target e incluso Walmart! También puedes ir por la ruta más costosa y visitar Etúhome, Pottery Barn, Crate & Barrel. ¡Estas son algunas de mis tablas favoritas que tengo! Visita mi sección de Tablas de quesos para servir.

CÓMO ARMAR Y ESTILIZAR UNA TABLA DE QUESOS

La elección de los elementos y la forma en que los presentas marcará la diferencia en la apariencia y sabor de tu tabla de quesos:

Acomodar los Quesos: Comienza organizando los quesos en grupos pequeños, cortándolos de manera diferente para resaltar su diversidad. Coloca cada grupo de manera similar y distribuye uniformemente los quesos en el tablero.

Agregar las Galletas y el Pan: Escoge galletas con formas y texturas únicas para aportar variedad. Organiza las galletas en grupos alrededor de los quesos, manteniendo la distribución uniforme.

Incluir la Carne (opcional): Si decides agregar carnes curadas, colócalas después de las galletas saladas, siguiendo los principios de agrupación y creando diferentes texturas.

Incorporar frutas, vegetales e ingredientes para untar: llena los espacios vacíos con ellos. Corta la fruta de manera interesante y usa tazones pequeños para los productos para untar.

Remata con las nueces: finaliza tu tabla de quesos de verano añadiendo distintos tipos de nueces para completar los pequeños espacios vacíos.

DONDE COMPRAR QUESOS Y COMPLEMENTOS

Una de las cosas más importantes para mi es conseguirte el mejor precio en materia de quesos. ¡Tiendas como Trader Joe’s, ALDI y Costco siempre tienen increíbles ofertas en quesos, embutidos y otros aderezos!

¡Son excelentes lugares para comprar todas tus necesidades en tablas de quesos! Sin embargo, si te apetece y tienes dinero para gastar, ¡me encanta buscar quesos en Whole Foods, Wegmans y tiendas especializadas, son de las mejores!

Por lo general, también puedes encontrar deliciosos quesos artesanales en tu tienda de mercado local más cerca de casa.

SUGERENCIAS DE QUESOS Y ACOMPAÑAMIENTOS

¡La clave para elegir qué queso y acompañantes, es la variedad! incluye una variedad de formas, texturas, colores y sabores de quesos. Para el queso, ¡siempre querrás usar una variedad de sabores y texturas! Como suave, duro, añejo, etc. Hay muchas maneras diferentes de categorizar el queso (fresco, de corteza lavada, semiduro, etc). Pero aquí hay una breve lista de algunas opciones populares:

Añejo – Cheddar Añejo, Gruyere, Gouda

Suave – Brie, Camembert, Cabra, Burrata

Duro – Manchego, Parmigiano-Reggiano, Edam

Azul – Gorgonzola, Roquefort, Stilton.

Por lo general, trato de usar al menos uno de cada categoría. Para esta tabla de quesos de verano usé brie, queso manchego, queso de cabra y queso de cabra con frutas.

Galletas ¡Las galletas saladas son otra excelente manera de agregar una variedad de formas y texturas a su tabla de quesos! Puedes caminar por el pasillo de galletas en cualquier tienda de comestibles y encontrar 100 opciones diferentes según lo que le guste. ¡También puede agregar chips de pita, palitos de pan, baguette en rodajas, pretzels, etc.! Para esta tabla, usé galletas saladas e integrales, durazno y nuez que encontré en una tienda local.

Mermelada de fruta. Cuando elijo frutas para una tabla de quesos, ¡siempre me baso en lo que está en temporada! Para las frutas frescas, me gusta usar una combinación de frutas con hueso y berries porque combinan muy bien con el queso. ¡Pero también puedes usar manzanas, peras, melocotones, etc.!

Las frutas secas como los albaricoques o los arándanos también son una gran adición, especialmente según la temporada. ¡Las conservas, la miel y otros productos para untar también son excelentes para poner en tazones pequeños para agregar variedad y sabor extra a su tabla!

Para esta tabla de verano usé melocotones, uvas rojas y uvas verdes.

Nueces ¡Las nueces son una excelente manera de llenar pequeños espacios y agregar algo crujiente a su tabla de quesos! Algunas opciones divertidas son nueces pecanas escarchadas, almendras marconas, anacardos salados, pistachos, nueces de macadamia. Para esta tabla usé almendra marcona tostada y pistachos salados.

MARIDAJES DE VINO. EL TOQUE PERFECTO PARA COMPLETAR TU TABLA DE QUESOS DE VERANO

Si deseas resaltar aún más los sabores de tu tabla de quesos, acompáñala con un vino ideal. Un rosado súper ligero o un blanco crujiente como el sauvignon blanc son opciones ideales para resaltar los sabores y hacer que tu tabla sea aún más especial. Para esta tabla de quesos de verano la acompañé con vino tinto chianti.

CONSEJOS PARA DISEÑAR UNA TABLA DE QUESOS IMPECABLE

¡Trabaja de grande a pequeño! Comenzar con los elementos más grandes facilitará el diseño de una tabla de quesos de verano impresionante.

MUÉSTRAME TU TABLA DE QUESOS DE VERANO

Voy a empezar a mostrarte la mía. Mira como luce de apetitosa mi tabla de quesos de verano. Nada me haría más feliz ver que mi receta pueda ayudarte, tener un hogar con los ojos de Dios, celebrar y triunfar cuando eres anfitriona, y recibir invitados en casa. Si haces esta receta, etiquétame @holyhostess para que pueda verla y compartirla. Y si te ha gustado califícala y coméntala.

COMO HACER UNA TABLA DE QUESOS DE VERANO

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