Description
Estas bolas de queso mozzarella marinadas en aceite de oliva, son un delicioso aperitivo italiano de queso sazonado con hierbas frescas y marinado en aceite de oliva. Este aperitivo rápido y fácil luce muy elegante pero la verdad, es que no requiere mucha preparación.¡Es el aperitivo perfecto para Acción de Gracias, Navidad, Año Nuevo o cualquier fiesta de cumpleaños!
Ingredients
Scale
- 3/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de albahaca fresca
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (chili flakes)
- 1/4 de cucharadita de sal kosher
- 16 onzas de bolas de mozzarella (Bocconcini, Belgioioso o Ciliegine)
Instructions
CÓMO PREPARAR MOZARELLA MARINADA EN ACEITE DE OLIVA EXTRA VÍRGEN
- Comienza cortando finamente todas las hierbas frescas: albahaca, tomillo y orégano.
- Luego, corta en trozos pequeños los dos dientes de ajo.
- Escurre las bolas de queso mozzarella y colócalas en un tazón grande.
- Agrega todas las hierbas picadas, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo (chili flakes) en inglés, la sal y el aceite de oliva al tazón con las bolas de mozzarella.
- Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente con una espátula para asegurarte de que las bolas de mozzarella estén bien cubiertas con la marinada de aceite de oliva y hierbas.
- Luego, transfiere las bolas de mozzarella marinadas a un recipiente de vidrio con tapa.
- Vierte más aceite de oliva sobre las bolas de mozzarella en el recipiente hasta que estén completamente cubiertas.
- Cierra el recipiente herméticamente con la tapa y guárdalo en el refrigerador.
- Prep Time: 15 Minutos
- Cook Time: 10 Minutos
- Category: Aperitivos
- Cuisine: Italiana