Mozzarella Marinada con Albahaca, Tomillo, Orégano en Aceite de Oliva
Estas bolas de queso mozzarella marinadas en aceite de oliva, son un delicioso aperitivo italiano de queso sazonado con hierbas frescas y marinado en aceite de oliva. Este aperitivo rápido y fácil luce muy elegante pero la verdad, es que no requiere mucha preparación.¡Es el aperitivo perfecto para Acción de Gracias, Navidad, Año Nuevo o cualquier fiesta de cumpleaños!
- Prep Time: 15 Minutos
- Cook Time: 10 Minutos
- Total Time: 25 Minutos
- Yield: 12 personas 1x
- Category: Aperitivos
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 3/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de albahaca fresca
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (chili flakes)
- 1/4 de cucharadita de sal kosher
- 16 onzas de bolas de mozzarella (Bocconcini, Belgioioso o Ciliegine)
Instructions
CÓMO PREPARAR MOZARELLA MARINADA EN ACEITE DE OLIVA EXTRA VÍRGEN
- Comienza cortando finamente todas las hierbas frescas: albahaca, tomillo y orégano.
- Luego, corta en trozos pequeños los dos dientes de ajo.
- Escurre las bolas de queso mozzarella y colócalas en un tazón grande.
- Agrega todas las hierbas picadas, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo (chili flakes) en inglés, la sal y el aceite de oliva al tazón con las bolas de mozzarella.
- Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente con una espátula para asegurarte de que las bolas de mozzarella estén bien cubiertas con la marinada de aceite de oliva y hierbas.
- Luego, transfiere las bolas de mozzarella marinadas a un recipiente de vidrio con tapa.
- Vierte más aceite de oliva sobre las bolas de mozzarella en el recipiente hasta que estén completamente cubiertas.
- Cierra el recipiente herméticamente con la tapa y guárdalo en el refrigerador.