WAFFLES DE AVENA Y MANZANA ROSA SIN GLUTEN
Mis waffles de terciopelo rosa de avena y manzana sin gluten son divertidas, bonitas y únicas para niños o personas celíacas. También para servir en el Día de Galentine y el Día de San Valentín. También en Semana Santa, el Día de la Madre o el cumpleaños de una niña, va muy acorde con la primavera. El color rosa le da un toque hermoso a este desayuno clásico en muchos países.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Total Time: 1 hora
- Yield: 6 waffles 1x
- Category: Desayunos- Brunch
- Cuisine: Americana
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
PARA LA WAFFLES ROSA:
- 6 Claras de huevos
- 2 Yemas
- 2 manzanas rojas tipo fuji ralladas grandes
- 1 cda de escencia de vainilla
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 cdita de baking soda
- 1 pizca de sal marina
- 8 –10 gotas de colorante rosa (usa una buena marca)
Instructions
En una licuadora colocamos los ingredientes en el orden de la lista.
- Empezamos con las claras de huevos y las yemas.
- Seguimos con la manzana rallada.
- La esencia de vainilla.
- Por ultimo, la harina de avena, la baking soda y la pizca de sal.
- El colorante lo vas a ir agregando de dos en dos gotas hasta que consigas un rosa un poco intenso, ya que al momento de cocinarse quedaran mas claras.
- Una vez integrada la mezcla déjala reposar unos cinco minutos. Notaras que se espesará y estará lista para verterla en la waflera.
- De no tener waflera puedes optar por hacerlas en forma de pancakes, igual van a quedar deliciosas.
- Sirve y disfruta!
Notes
- Al final del post te dejo los productos que uso y recomiendo siempre para ti.
- Conserva las waffles que te sobraron refrigeradas en envase de vidrio tapadas, sino van a ser consumidas el mismo día.
- Enciende el horno a 350F o 180C y colocadas en una bandeja, caliéntalas durante tres a cinco minutos para que queden crocantes de nuevo.
Find it online: https://holyhostess.com/waffles-rosa-de-manzana/