Esta hermosa receta de torta marmoleada de limón y chocolate bundt cake es la mejor que he hecho en mi vida. Este bizcocho esponjoso puede tener una gran miga, pero su sabor exótico te transporta a los mejores momentos gracias a la pizca de cardamomo especiado y chile en polvo mexicano que tiene la receta.
Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos necesarios y útiles para preparar esta receta y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.
QUE NECESITAS PARA HACER ESTA RECETA DE TORTA MARMOLEADA DE LIMÓN Y CHOCOLATE BUNDT CAKE
Todo lo que necesita son ingredientes fáciles y asequibles como mantequilla con sal, huevos, azúcar blanca granulada, ralladura de limón, jugo de limón fresco, sal marina, cacao y especias de cardamomo y una pizca de chili picante mexicano del bueno. No! no te asustes, ni pica, ni molesta, todo lo contrario, tiene un sabor insuperable y el cardamomo le da un alto nivel de sabor a esta receta de torta marmoleada de limón puro y suculento chocolate.
MOLDES BUNDT CAKE PARA TORTAS Y PASTELES
Esta receta de bizcocho marmoleado de limón y chocolate la puedes preparar en otro tipo de molde, pero los moldes para bundt cake son mis favoritos cuando quiero darle el encanto a una torta, y sin hacer mucho esfuerzo, porque hacen todo el trabajo por ti.
Nordic ware ha ganado muchos premios y reconocimientos de organizaciones industriales internacionales. En los últimos años, la compañía ha alcanzado el estatus de líder de categoría en la categoría “Belleza desde adentro” y estos moldes para bizcochos tiene una durabilidad muy extensa. Por más razón los recomiendo.
El Bundt Pan de la colección Platinum de Nordic Ware obtuvo el mejor premio general.
Estoy en la búsqueda de conseguir otro molde para hacer más bizcochos de este estilo. Y no es porque este no sea bonito o me sienta insatisfecha. No estoy diciendo eso. Es que lo bonito prende, y dos mejor que uno y yo me aburro al ver todas mis tortas bundt cake iguales.
CÓMO HACER TORTA MARMOLEADA DE LIMÓN Y CHOCOLATE BUNDT
Para hacer una buena torta marmoleada solo son necesarias dos cosas: un buen molde para bundt cake y una buena receta como la mea, modestia aparte. Una vez que tengas la mezcla blanca procede a dividirla. Te muestro dos formas de hacerlo.
Para lograr esta beta bellamente veteada. Simplemente divide la mezcla en dos partes iguales o solo un tercio de la mezcla de vainilla que llevará el chocolate derretido o cacao en polvo, ese es el sabor a chocolate.
Finalmente, con la ayuda de una bola de helado, alternarás un color con otro, sin mezclar. El mismo calor conseguirá betas marcadas como las de la foto cuando esté horneando.
PARA HACER ESTE BIZCOCHO NECESITAS
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MUÉSTRAME TU TORTA MARMOLEADA DE LIMÓN Y CHOCOLATE
Voy a empezar a mostrarte el mío. Mira como luce mi torta marmoleada de limón y chocolate bundt cake con una pizca de chili mexicano. Nada me haría más feliz ver que mi receta pueda ayudarte, tener un hogar con los ojos de Dios, celebrar y triunfar cuando eres anfitriona, y recibir invitados en casa. Si haces esta receta, etiquétame @holyhostess para que pueda verla y compartirla. Y si te ha gustado califícala y comentala.
BUNDT CAKE MARMOLEADO DE VAINILLA, LIMÓN Y CHOCOLATE
PrintReceta de Torta Marmoleada de Vainilla, Limón y Chocolate Bundt Cake
Esta hermosa receta de torta marmoleada de limón y chocolate bundt cake es la mejor que he hecho en mi vida. Este bizcocho esponjoso puede tener una gran miga, pero su sabor exótico te transporta a los mejores momentos gracias a la pizca de cardamomo especiado y chile en polvo mexicano que tiene la receta.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Total Time: 1 hora y 30 minutos
- Yield: 15 portions 1x
- Category: Postres
- Cuisine: Americana-Mexicana
Ingredients
- 250 grs de mantequilla
- 300 grs de azucar
- 6 huevos
- Ralladura de 1 limon
- El zumo de 1 limon
- 300 grs de harina
- 12 grs de polvo de hornear
- 1 cda de canela
- 1 cdita de chili en polvo
- 1 cdita de sal
- 3 cdas de cacao en polvo
GLASEADO:
- 1 cda de cacao,
- 1 cda de azúcar glass y
- 1/2 cda de jugo de limón.
- 1 cda de azúcar glass y
- 1/2 cda de jugo de limon.
Instructions
- Precalentamos el horno a 350F o 180C con calor arriba y abajo.
- Tamizamos la harina con el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- Batimos la mantequilla hasta crema.
- Agregamos la azúcar.
- Seguimos con los huevos uno a uno.
- Agregamos el zumo y la ralladura de limon.
- Por último, agregamos la harina previamente tamizada.
- Dividimos la mezcla en partes iguales. Pésalas si deseas ser mas exacta.
- A una de las mitades le agregas el cacao en polvo y la mezclas con una espátula.
- Vertimos en el molde alternando así: empezamos con una capa de mezcla de limón, luego con una de chocolate, seguimos así hasta terminar ambas mezclas empezando y terminando siempre con la mezcla de limón, nunca termines con la de chocolate.
- Llevamos al horno por un tiempo de 40 minutos o cuando insertes un palillo este salga limpio.
- Desmolda luego de unos 15 minutos.
GLASEADO:
- Prepararemos uno de: Cacao, azúcar glass y limon. Mezcla los ingredientes secos y luego agregas el jugo de limón poco a poco hasta que el glaseado tenga consistencia de yogurt. Probablemente necesites un poco mas de jugo.
- Prepararemos otro de: Azucar glass y limon. Repetimos el procedimiento.
- Decora al gusto.
- Disfruta!
Notes
- Puedes usar chocolate con leche y derretirlo en el microondas poco a poco y usarlo como cobertura para el bizcocho. Eso lo hice yo en esta receta.
- También puedes optar por espolvorear azúcar glass como detalle decorativo.