Las galletas bolas blancas de nuez también son conocidas en Mexico como, Galletas de Nuez, Galletas de Boda o Galletas finas de Boda. En Estados Unidos se les conoce por el nombre de Snowball cookies. Se preparan con nueces trituradas y van cubiertas con con una densa capa de azúcar glass o en polvo.
Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos necesarios y útiles para preparar estas galletas de nuez y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.
Si alguna vez has preparado galletas bolas blancas de nuez, sabes una cosa: estos besos de nuez envueltos en azúcar glass, valen cada pedacito de azucarado. ¡Esta receta de galletas también son una golosina navideña perfecta! o como el regalo de comida casera más dulce para amigos y familiares.
¿La mejor parte? Estas galletas con forma de bola blancas de nuez y desmenuzables están listas en solo 30 minutos.
La receta de estas bolas de galletas blancas de nuez mexicanas producen alrededor de 30 galletas de 1″, pero si está sirviendo una fiesta, puedes duplicarla fácilmente.
Para asegurarte de aprovechar al máximo su lote, saque y nivele cada bola de galleta con una cucharada de medida.
GALLETAS DE NUEZ
Estas galletas dulces repletas de nueces, son una exquisita mezcla de texturas y sabores de frutos secos en un postre que, seguramente te dejarán encantado.
Las nueces hacen crujientes y tostadas estas galletitas blancas. Esta receta combina la suavidad de la mantequilla y el azúcar en polvo con la crujiente y sabrosa textura de las nueces mixtas.
Preparar estas galletas con nuez es un verdadero placer y el resultado es un bocado perfecto para acompañar una taza de té o café.
¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas deliciosas bolas de galleta blanca de nueces y mantequilla en tu propia cocina!
DE QUE ESTÁN HECHAS LAS GALLETAS DE NUEZ?
Estas galletas navideñas están hechas de ingredientes simples para hornear que probablemente ya tengas a mano. Todo lo que se necesita es harina, azúcar, sal, vainilla, mantequilla, nueces y, por supuesto, azúcar glass para hacer estas delicias nevadas.
¿No eres fanático de las nueces? Puedes cambiarlas por nueces pecanas, almendras, macadamias o pistachos. También puede probar nuestras galletas de
INGREDIENTES DE LAS GALLETAS BOLAS BLANCA DE NUEZ:
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de nueces mixtas (nueces, nueces, macadamias y almendras), picadas
- Azúcar glass para decorar
CÓMO HACER GALLETAS DE NUECES FÁCILES
Preparación Inicial: Precalienta el horno a 325°F (170°C) y asegúrate de tener una bandeja para hornear sin engrasar lista.
Batido de Ingredientes Húmedos: En un tazón grande, bate la mantequilla con una batidora a temperatura media durante unos 30 segundos, hasta que esté suave y cremosa.
Agrega Azúcar en Polvo: Incorpora 1/2 taza de azúcar en polvo y continúa batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada y suave, raspando los lados del tazón según sea necesario.
Aromatiza con Vainilla: Agrega la cucharada de extracto de vainilla para dar un toque aromático y delicioso a la masa.
Añade las Nueces: Introduce las nueces mixtas picadas en la mezcla, agregando una deliciosa textura y un sabor nuez que complementará perfectamente lo dulce de las galletas.
Incorpora la Harina: Agrega las 2 tazas de harina para todo uso y mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y forme una masa uniforme.
Enfriamiento de la Masa: Cubre la masa y refrigérala durante aproximadamente 30 minutos. Esto facilitará el manejo de la masa y permitirá que las galletas mantengan su forma durante la cocción.
Porciona y Hornea: Pesa la masa y forma bolas de galletas de alrededor de 35-40 gramos de peso cada una. Colócalas en la bandeja para hornear con suficiente espacio entre ellas. Hornea las galletas blancas de nuez en el horno precalentado durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
Enfriamiento Final: Retira las galletas de nuez del horno y déjalas enfriar en una rejilla para que alcancen la temperatura ambiente.
Toque Final: En un tazón grande, coloca azúcar glass y pasa cada galleta por esta mezcla hasta que estén completamente cubiertas de blanco, añadiendo un toque visual y un dulzor ligero.
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CÓMO CONSERVO POR MÁS TIEMPO LAS GALLETAS DE BESOS DE NUEZ?
Estas galletas se mantendrán almacenadas a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante 3-4 días, o congeladas (horneadas o crudas) hasta por 3 meses.
MUÉSTRAME TUS BOLAS DE GALLETAS DE NUEZ
Voy a empezar a mostrarte la mía. Mira como lucen de bonitas y provocativas mis galletas bolas blanca de nuez mexicanas rebosadas en azúcar en polvo. Nada me haría más feliz ver que mi receta pueda ayudarte, tener un hogar con los ojos de Dios, celebrar y triunfar cuando eres anfitriona, y recibir invitados en casa. Si haces esta receta, etiquétame @holyhostess para que pueda verla y compartirla. Y si te ha gustado califícala y coméntala.
GALLETITAS DE NUEZ. BOLITAS O BESOS DE NUEZ
PrintRECETA GALLETAS BLANCA DE NUEZ
Las galletas bolas blancas de nuez también son conocidas en Mexico como, Galletas de Nuez, Galletas de Boda o Galletas finas de Boda. En Estados Unidos se les conoce por el nombre de Snowball cookies. Se preparan con nueces trituradas y van cubiertas con con una densa capa de azúcar glass o en polvo.
- Prep Time: 20 Minutos
- Cook Time: 10 Minutos
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 30 galletas 1x
- Category: Postres
- Cuisine: Americana-Mexicana
Ingredients
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de nueces mixtas. Use nueces, nueces, macadam y almendras, todo picado
- Usa azúcar glass para decorar
Instructions
- Precaliente el horno a 325Fo 170C. Necesitará una bandeja para hornear sin engrasar.
- En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a temperatura media durante 30 segundos.
- Agregue 1/2 taza de azúcar en polvo. Batir hasta combinar, raspando el tazón según sea necesario.
- Agrega el extracto de vainilla.
- Luego ponga todas las nueces picadas.
- Finalmente, agrega la harina.
- Cubra y enfríe la masa 30 minutos.
- Pesar la masa. Tengo casi 1 kilo.
- Tener cada bola alrededor de 35-40 gramos de peso.
- Hornee unos 12 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- En un tazón grande, coloque el azúcar en polvo y las galletas hasta que estén completamente cubiertas de blanco.
- ¡Disfruta!