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Receta Sangría Roja Tradicional Española

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Esta icónica bebida tradicional de España, ha trascendido sus fronteras y se ha convertido en un símbolo de muchas cultural. La sangría roja con vino tinto se introdujo por primera vez en los Estados Unidos en la Exposición Universal de 1964 en Nueva York y desde entonces forma parte de la cultura americana. La sangría roja es una mezcla deliciosa que combina diferentes tipos de frutas, licores y, por supuesto, vino tinto, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor y un toque de graduación alcohólica. 

 

Ingredients

Scale
  • 1 botella (750 ml) de vino tinto tipo Cabernet o Merlot
  • 1 taza de brandy
  • 1/4 taza de Cointreau o Grand Menier
  • 1/2 taza de miel de azúcar, jarabe de azúcar
  • 1 naranja cortada en rebanadas
  • 1 taza de melocotón grande cortado en rebanadas
  • 1 taza de pera en rodajas
  • 1 taza de manzana roja en rodajas
  • 1 o 2 rajas de canela
  • 1 taza de uvas rojas sin semillas en rebanadas
  • 1 botella de agua con gas fría
  • Hielo picado
  • Ramitas de hojas de menta, Romero o albahaca para decorar (opcional)
  • Copa de vidrio grande para vino o vaso corto ancho

Instructions

  1. En una jarra grande, combina el brandy, licor de naranja y el jarabe de azúcar.
  2. Agrega las naranjas en ruedas, los melocotones, las manzanas, las peras y las uvas rojas a la jarra.
  3. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
  4. Cubre la jarra y refrigera por al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para permitir que los sabores se mezclen.
  5. Cuando estés listo para servir, añade la botella de vino tinto y la botella de agua con gas.
  6. Coloca hielo a las copas o vasos individuales.
  7. Agrega primero un poco de fruta a las copas o vasos.
  8. Vierte la sangría roja de vino tinto.
  9. Decora con ramitas de menta, Romero o albahaca para agregar un toque fresco.