RECETA BIZCOCHO DE CREMA DE LECHE (NATA)
Soy venezolana, en Venezuela le llamamos tortas a los bizcochos y pasteles que suelen usarse en las fiestas de cumpleaños. Ponqué para nosotros, es una torta sin cubierta y sin relleno que puedes acompañar con una taza de café o chocolate caliente, si es navidad. Hoy, preparé una receta deliciosa de torta de vainilla tipo bizcocho de crema de leche (Nata) bundt cake sin mantequilla.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Total Time: 1 hora
- Yield: 15 portions 1x
- Category: Postres
- Cuisine: Americana
Ingredients
Scale
- 400 grs de crema (Debe tener un porcentaje de materia grasa no menor de 35% y debe estar fría a temperatura de refrigerador)
- 300 grs de azúcar
- 6 huevos L
- 400 grs de harina
- 1 cdita de sal
- 1 cda de polvo de hornea
Instructions
- Precalienta el horno a 350F o 180C con calor arriba y abajo.
- Engrasa un molde de unos 24 cms, reserva.
- Tamiza la harina junto con la sal y el polvo de hornear.
- Empezamos batiendo la crema bien fría junto con el azúcar hasta que estén bien montadas.
- Agregamos los huevos uno a uno. Hasta que uno no esté integrado no agregues el siguiente.
- Seguimos con la harina, también la agregas poco a poco en tres tandas.
- Vierte la mezcla en el molde.
- Hornea por unos 35 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Desmolda luego de unos 10 minutos.
- Disfruta!