Prepárate para disfrutar de una de las recetas más fáciles y deliciosas: Popsicles de blueberry yogurt (sin azúcar procesada), unas irresistibles paletas de arándanos azules (en español). Unas paletas caseras! Con solo cuatro ingredientes, podrás tener estas refrescantes delicias en el refrigerador y conservarlas por largo tiempo. Los popsicles son una opción refrescante y sabrosa para disfrutar en días muy calurosos durante el verano.
Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos necesarios y útiles para preparar esta receta y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.
QUE SON POPSICLES DE BLUEBERRY YOGURT
Los popsicles, también conocidos como paletas mexicanas o paletas de hielo, son postres congelados elaborados en moldes de paletas o moldes para hacer helados. Estos postres helados se preparan utilizando frutas frescas licuadas o trituradas, en algunas frutas se el agua como base, mientras que otras incorporan ingredientes cremosos, como la leche, crema de leche, yogurt griego con alta concentración de materia grasa o crema de leche de coco.
CÓMO HACER PALETAS HELADAS O POPSICLES DE BLUEBERRY YOGURT
¿Quieres aprender a hacer paletas heladas de arándanos azules o popsicles de blueberry yogurt? ¡Es muy sencillo! En realidad, puedes hacer paletas heladas con cualquier fruta que te guste.
Desde una refrescante limonada hasta zumos de frutas recién exprimidas como la naranja y obtendrás unos refrescantes polos o sorbetes sin leche, e incluso le puedes agregar ingredientes lactéos, yogurt y hasta cereales.
INGREDIENTES PARA HACER POPSICLES O PALETAS DE NIEVE
Para hacer estos popsicles de blueberry yogurt o paletas heladas, solo necesitarás yogurt griego, blueberries o arándanos azules, miel y vainilla. No es necesario añadir azúcar, pero si lo prefieres, puedes usar el endulzante de tu preferencia. Como mamá, me gusta que mis hijos no consuman azúcar procesada, ellos están acostumbrados al sabor natural de los alimentos.
¿CÓMO HACER ESTAS PALETAS MEXICANAS EN CASA?
Hacer estos popsicles de blueberry yogurt o paletas de hielo mexicanas en casa es sumamente sencillo. Aprendí hacerlas en mis años transeúntes cuando viví en Ciudad del Carmen, México. Recuerdo que tenía muchas tiendas de paleterías cerca de mi casa, el calor en verano en esa Isla era criminal.
Hasta que un día elegí hacerlas yo misma y te confieso que, sin importar la fruta que elijas, todas las paletas de hielo mexicanas, tienen el mismo método de preparación.
Primero, con la ayuda de una licuadora de inmersión licúa o tritura la fruta, trata de no licuarla demasiado, es mas sabrosa cuando se sienten los trozos de la fruta. Ya sea que los prepares con agua o con lacteos, crea una mezcla cremosa utilizando el yogurt, o leche, media crema o crema de leche.
Luego, vierte la mezcla de los popsicles de blueberries yogurt en los moldes para paletas heladas o moldes para popsicles y lleva al congelador por un periodo de tiempo no menor a seis horas.
Por último, coloca el palito, tapa y congela: Inserta los palitos en cada molde, tápalos adecuadamente y colócalos en el congelador.
Te cuento una vivencia con mi receta de popsicles de blueberry yogurt. Cuando preparé esta receta, usé estos moldes arco iris de Williams Sonoma, llevándome la sorpresa de que mi post y mi receta fueron publicadas en el feed de instagram de la gente de Williams Sonoma. No imaginas la alegría y satisfacción que sentí, fue tanta la emoción vivida, que decidí hacer más recetas de paletas michoacanas como estas. Tienes los enlaces más abajo en el post.
CUANDO ESTAN LISTAS LAS PALETAS HELADAS
Ahora solo tienes que esperar hasta por lo menos 8 horas a que las paletas de frutas o popsicles de blueberry yogurt estén completamente congelados. Una vez listos, podrás disfrutar de estas deliciosas paletas caseras, refrescantes y saludables.
Estas paletas artesanales son perfectas para cualquier ocasión y especialmente para sacear los antojos dulces de tus hijos con un postre bajo en azúcar.
Así que, no pierdas más tiempo, prueba esta receta fácil y sabrosa de paletas caseras de frutas naturales y disfruta de un dulce placer helado en cualquier momento que desees. ¡Te encantarán!
¿SON SALUDABLES ESTAS PALETAS HELADAS?
¡Absolutamente! Las paletas caseras pueden ser una opción saludable, especialmente cuando las preparas tú mismo. En el caso de esta receta de paletas cremosas, solo tienen blueberries y yogurt griego como ingredientes, ambas son opciones nutritivas. Lo mejor es que puedes hacerlas con la fruta que tengas disponible en casa.
Imagínate poder controlar lo que comen tú y tus hijos en casa un día cualquiera caluroso de verano y tengan disponibles unos refrescantes helados de popsicles de blueberry yogurt sin azúcar. Ese es mi motivo para hacer estas paletas caseras cremosas siempre.
Al hacer tus propias paletas en casa o popsicles, tienes control total sobre los ingredientes que consumen los tuyos y puedes evitar el uso de preservativos innecesarios. Estos popsicles son una excelente manera de disfrutar de un postre saludable, lleno de los beneficios de la fruta fresca de temporada.
Así que, anímate a hacer estas paletas caseras y sorprende a tus seres queridos con un dulce congelado lleno de sabor y nutrientes. ¡Disfruta de un verano refrescante y saludable con estas deliciosas paletas!
TIPS Y CONSEJOS PARA PALETAS CASERAS ESPECIALES
Utiliza frutas de temporada: Además de ser más económicas, las frutas de temporada suelen tener un sabor más pronunciado y contienen los nutrientes adecuados para esa época del año. Aprovecha la variedad de frutas disponibles en cada estación.
Aprovecha los beneficios de las blueberries: Las blueberries son una excelente fuente de antioxidantes. Inclúyelas en tus paletas para obtener sus beneficios saludables.
Usa fruta congelada para ahorrar tiempo: puedes utilizar frutas congeladas en esta receta de popsicles de blueberry yogurt.
Molde alternativo: Si no tienes moldes específicos para paletas, puedes usar vasitos de papel desechables. Solo asegúrate de colocarles un palito en el centro antes de congelar.
Paletas con licor: son un éxito para la celebración de un cumpleaños o fiesta social donde habra público adulto. Prepara los popsicles tipo sorbet (sin lactéos) y servirlas dentro de la copa de champán o prosecco, incluso tequila y crea cocteles como la Mimosa. Esto le dará un giro sensacional a tus bebidas con alcohol.
Puedes añadir trozos extra de la misma fruta cortada, nueces, chile en polvo o chamoy para elevar el sabor de tus paletas de nieve o popsicles de blueberry yogurt.
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Voy a empezar a mostrarte la mía. Mira como lucen mis paletas de hielo mexicanas de arándanos azules o popsicles de blueberry yogurt. Nada me haría más feliz ver mi receta pueda ayudarte, tener un hogar con los ojos de Dios, celebrar y triunfar cuando eres anfitriona, y recibir invitados en casa. Si haces esta receta, etiquétame @holyhostess para que pueda verla y compartirla. Y si te ha gustado califícala y comentala.
PALETAS DE BLUEBERRY YOGURT
PrintPopsicles de blueberry yogurt
¡Prepárate para disfrutar de una de las recetas más fáciles y deliciosas: Popsicles de blueberry yogurt (sin azúcar). Unas paletas caseras! Con solo cuatro ingredientes, podrás tener estas refrescantes delicias en tu refrigerador por largo tiempo.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Total Time: 1 hora
- Yield: 12 popsicles 1x
- Category: Postres-helados
- Cuisine: Mexicana
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 tazas de yogurt griego
- 2 tazas de blueberries
- 2 cdas de miel organica
- 1 cda de extracto de vainilla
Instructions
1. Con la ayuda de una licuadora de inmersión, tritura las blueberries, pero no las licúes por completo, permite que te quede como puré, con trozos enteros y otros no tanto.
2. Agrega la miel y el extracto de vainilla y con una espátula mezcla bien.
3. Por ultimo, agrega poco a poco el yogurt griego. Preferiblemente de 2% de grasa para que las paletas o popsicles de blueberries queden mas cremosos.
4. Usa los moldes para paletas de nieve y vierte la mezcla en ellos.
5. Cierrálos con la tapa que traen los moldes o en su lugar, usa palitos de madera para popsicles o paletas de hielo.
6. Conserválos en el congelador y olvidáte de ellos hasta luego de 24 horas que estén bien congelados y puedas desmoldarlos y disfrutarlos.
Notes
- Puedes vertir una porción de la mezcla de las paletas de hielo y agregar mas blueberries enteras y luego terminar de llenar los moldes para popsicles.
- Para desmoldar, retiralos del congelador. Espera unos minutos, moja los moldes con agua del fregadero por fuera con cuidado para que se despeguen y disfrútalos.
Excelente opción! Muy apropiados para este calor 🥵 y además saludables. Gracias Adriana, los disfrutaré con mi sobrina nieta Ema.
Muchas gracias Dilia. Es lo mejor para soportar este calor! Comentame como te va con la receta de las paletas de blueberries. Un abrazo y Happy 4th of July.