Conoces algo más delicioso que el cacao venezolano? Yo sí, el cacao venezolano hecho en una buena taza de chocolate caliente venezolano. Venezuela es el hogar de los legendarios granos de cacao y amo preparar chocolate caliente venezolano en navidad, cuando hace frío, o viendo caer hermosos copos de nieve desde mi ventana en Anchorage, Alaska, o en una tarde de lluvia y hasta en un centro comercial con buen aire acondicionado en cualquier lugar.
Al final de esta publicación, he dejado una lista de artículos necesarios y útiles para preparar esta receta y así facilitarte la búsqueda. Estos artículos puedes comprarlos desde este espacio. Eso no altera tu precio de tu compra, pero si me ayuda a mantener el buen funcionamiento de Holyhostess.
CHOCOLATE CALIENTE CLASICO, CREMOSO Y NAVIDEÑO
Cuando me mudé para Anchorage, Alaska no imaginé que a los Americanos les encantaba el chocolate caliente. Y fué una oportunidad de mostrar mis tradiciones venezolanas a extranjeros.
Tuve mucho momentos para hacer chocolate caliente de taza venezolano y muchos americanos se quedaron con mi receta. Un recuerdo que hizo historia en la vida mi familia que quedará para siempre.
Hoy en día, seguimos con esta tradición y consumimos mucho chocolate de taza caliente, sobre todo en los sitios fríos. Esa mezcla explosiva de la canela, la nuez moscada y la pimienta dulce y el toque de chili que me enseñó Mexico, hacen mucha diferencia en mi receta, créeme, debes intentarlo.
CÓMO ES EL CHOCOLATE CALIENTE VENEZOLANO
El cacao venezolano está clasificado como fino de aroma debido a sus cualidades aromáticas, calificado entre uno de los mejores el mundo (CACAO CHUAO). El cacao Chuao es altamente apreciado por chocolateros a nivel mundial, gracias a las características únicas de sabor y aroma, asociadas a regiones del país, que confieren al chocolate.
RECETA PERFECTA PARA UN CHOCOLATE CALIENTE
¿Listo para sumergirte en la cálida y reconfortante experiencia de un auténtico chocolate caliente de taza navideño venezolano? En esta receta, te mostraré cómo preparar una taza de chocolate caliente con el mejor cacao del mundo, cacao Chuao, lleno de sabores festivos que te envolverán en el espíritu de la temporada.
Desde el primer sorbo hasta el último, este chocolate caliente venezolano te llevará en un viaje lleno de lugares, delicias y te dejará anhelando más.
CHOCOLATE CALIENTE VENEZOLANO RECETA
Mi receta tiene un inicio en Venezuela, pero también sufrió adaptaciones culinarias, porque, cuando viví en Mexico, aprendí a preparar el chocolate caliente Mexicano con cacao en polvo de “La Abuelita”, un famoso chocolate en polvo mexicano.
En Mexico me enseñaron que el chocolate de taza proviene de los Mayas, y ellos fueron quienes inventaron el chocolate caliente. Aunque investigando un poco más, descubrí que el chocolate caliente también tiene su origen en otra antigua civilización de Sudamérica, los Incas, quienes dejaron este dulce legado en Ecuador, país de donde es mi papá.
Desde entonces, cuando preparo mi chocolate caliente, unas veces le coloco un toque de chili en polvo para darle un extra de sabor. Otras veces, agrego ingredientes típicos de la receta de chocolate caliente de Venezuela como la canela y la nuez moscada, y así voy, unas veces nacional, otras multicultural.
INGREDIENTES PARA HACER CHOCOLATE CALIENTE DE TAZA NAVIDEÑO VENEZOLANO
El secreto para un chocolate caliente verdaderamente excepcional radica en la elección de ingredientes de calidad. Utilizar chocolate negro bien sea en polvo o tableta de alta calidad, con un porcentaje de cacao que se adapte a tus preferencias.
Elige leche fresca y cremosa, preferiblemente entera, para obtener una textura suave y aterciopelada. Para realzar los sabores navideños, agrega una pizca de canela molida y esencia de vainilla.
No olvides coronar tu taza con nata montada y espolvorear un toque de cacao en polvo para darle un aspecto irresistible.
COMO HACER UNA TAZA DE CHOCOLATE CALIENTE NAVIDEÑO PARA TOMAR
La preparación del chocolate caliente de taza venezolano navideño es más que una simple receta, es un ritual que se disfruta en familia y con seres queridos alrededor del árbol de Navidad y la mesa navideña venezolana.
Comienza calentando la leche a fuego lento y agregando el chocolate troceado, permitiendo que se derrita lentamente y se mezcle con la leche. A medida que los aromas dulces invaden tu cocina, añade la canela molida y la esencia de vainilla, revolviendo suavemente hasta obtener una mezcla suave y sedosa.
Vierte el chocolate caliente en tazas festivas o tazas de vidrio aislante para dejar apreciar ese tono café oscuro sin quemarte , decora con nata montada, mashmellows y espolvorea un poco de cacao o canela en polvo para darle un toque final encantador. ¡Ahora, prepárate para deleitar tu paladar con cada sorbo mientras disfrutas de los postres navideños venezolanos como la torta negra, torta blanca de navidad, torta de frutas, el arroz con leche, pan de muerto (una tradición mexicana), hot cakes de desayuno, conchas mexicanas o unos maravillosos churros mexicanos!
RECETAS DE CHOCOLATE CALIENTE DE TAZA ESPESO. CHOCOLATADA
El chocolate caliente de taza venezolano se caracteriza por realizarse con cacao producido en mi país, el cual es considerado uno de los mejores. He visto recetas que, para darle espesor al chocolate caliente usan maicena o harina de trigo.
Yo, no lo hago, primero derrito en chocolate de tableta a fuego lento con un poco de leche hasta obtener una mezcla bien espesa. A partir de ese punto, le agrego la leche entera poco a poco hasta obtener el espesor deseado. Mi familia y yo amamos el chocolate con leche espeso, cremoso y bien caliente.
A diferencia del chocolate caliente de taza mexicano, es ligero, pero no deja de ser delicioso y muy fácil de preparar. Aún recuerdo cuando me regalaban dulces, conchas, panes dulces con una enorme taza de chocolate caliente y un toque picante en él.
Es por esa razón, por ese sentir tan sabroso de esta bebida caliente es que les dejo la receta de chocolate caliente de taza venezolano espeso, cremoso y muy navideño, para que lo prepares y lo ajustes a tu paladar de manera sencilla y lo disfrutes.
Compartir una taza de chocolate caliente clásico puede ser algo memorable y hasta puede perpetuar en los corazones de quienes lo compartan contigo.
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Voy a empezar a mostrarte la mía. Mira como luce mi taza de chocolate caliente venezolano navideño. Nada me haría más feliz ver mi receta pueda ayudarte, tener un hogar con los ojos de Dios, celebrar y triunfar cuando eres anfitriona, y recibir invitados en casa. Si haces esta receta, etiquétame @holyhostess para que pueda verla y compartirla. Y si te ha gustado califícala y comentala.
COMO PREPARAR CHOCOLATE CALIENTE PARA TOMAR
PrintCHOCOLATE CALIENTE ESPESO RECETA
Conoces algo más delicioso que el cacao venezolano? Yo sí, el cacao venezolano hecho en una buena taza de chocolate caliente venezolano. Venezuela es el hogar de los legendarios granos de cacao y amo preparar chocolate caliente venezolano en navidad, cuando hace frío, o viendo caer hermosos copos de nieve desde mi ventana en Anchorage, Alaska, o en una tarde de lluvia y hasta en un centro comercial con buen aire acondicionado en cualquier lugar.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Total Time: 1 hora
- Yield: 4 tazas 1x
- Category: Bebidas
- Cuisine: Venezolana-Mexicana
Ingredients
- 250 g de chocolate en tableta
- 750 ml de leche entera o completa
- 250 g de crema líquida
- 1 cda de mantequilla con sal
- 10 g de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta roja o chili en polvo. Opcional
- 1 pizca de fleur de sel o sal marina
- 1 cda de azúcar
Instructions
COMO SE HACE EL CHOCOLATE CALIENTE
- En una olla se mezclan la leche y la crema y suavemente se hierve durante 2 ó 3 minutos.
- Se retira del fuego.
- Se parte el chocolate en cuadritos y fuera del fuego se agrega a la leche y la crema hirviendo.
- Se le agrega la mantequilla y se sigue mezclando hasta que quede completamente integrada.
- Se espolvorean la canela en polvo, la nuez moscada, la sal y la pimienta o el chili en polvo. (El que hayas escogido).
- Agregas el azúcar.
- Se bate todo hasta que la mezcla sea homogénea. Rectifier el nivel de dulce.
- Se sirve en una festiva taza navideña para chocolate bien caliente.
- Usa topping para decorar tu chocolate de taza.
- Disfruta!
Notes
- Usa chocolate de calidad. Recomendados: Callebaut de 54% cacao (Altamente recomendado), Hershey’s semi sweet, Nestle semi sweet.
- Sirve el chocolate recién preparado.
- Usa topping para acompañar como: mashmallow, whippi cream, canela en polvo, lluvia de chocolate, sprinkles de navidad.